Kannste so machen. blog.ludwigschuster.de

Sauerteig ist was besonderes. Das Brot schmeckt damit wesentlich besser, der Teig bleibt länger frisch und das Brot ist bestimmt auch bekömmlicher. Aber Sauerteig ist auch nicht einfach und erst recht nicht schnell. Es benötigt viel Zeit bis man den Dreh raus hat. Ich will hier meine Erfahrungen beschreiben, um den Einstieg zu vereinfachen. Alle Utensilien sollten gerade am Anfang penibel sauber sein. Die Bakterien die den Sauerteig machen, sind empfindlich. Von dem fertigem Sauerteigansatz nimmt man 2-3.

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Hier findet sich alles, was ich für relevant halte. Server bei netcup mit nextcloud und collabora. Ich höre Künstler immer rauf und runter bis zum nächsten. Die Mär vom Toten Winkel bei LKWs wird durch den .

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Kannste so machen. blog.ludwigschuster.de

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Sauerteig ist was besonderes. Das Brot schmeckt damit wesentlich besser, der Teig bleibt länger frisch und das Brot ist bestimmt auch bekömmlicher. Aber Sauerteig ist auch nicht einfach und erst recht nicht schnell. Es benötigt viel Zeit bis man den Dreh raus hat. Ich will hier meine Erfahrungen beschreiben, um den Einstieg zu vereinfachen. Alle Utensilien sollten gerade am Anfang penibel sauber sein. Die Bakterien die den Sauerteig machen, sind empfindlich. Von dem fertigem Sauerteigansatz nimmt man 2-3.

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